El ozono es un desinfectante de alimentos idóneo para casi cualquier uso. No en vano, la ozonización constituye una poderosa herramienta para una higiene completa de máximo nivel.

El sector profesional o industrial que busca una técnica de desinfección adaptada a las necesidades de su actividad no sólo ha de pretender cumplir la normativa higiénico sanitaria, sino una salubridad acompañada de una excelencia en cuanto a la calidad del alimento.

Desinfectar alimentos con ozono

Este nivel de exigencia en desinfección encuentra una respuesta satisfactoria gracias a la tremenda versatilidad del ozono, que responde de forma inmejorable en un sinfín de aplicaciones.

De hecho, la tecnología de la desinfección con ozono se adapta a necesidades de todo tipo gracias a equipos creados con electrónica de vanguardia que permiten obtener unos resultados sin competencia.

Como desinfectante de alimentos en establecimientos del sector Horeca, el ozono es perfecto para un sinfín de usos, desde su almacenamiento, limpieza de alimentos y del entorno hasta la eliminación de olores. En general, utilizar el ozono como desinfectante mejora la calidad higiénico sanitaria y las cualidades organolépticas del producto, así como de la vajilla y del espacio de trabajo.

Por otra parte, los generadores de ozono hacen un gran papel a la hora de cubrir las necesidades de desinfección en plantas industriales de procesamiento de alimentos. No sólo ayuda a conservar alimentos , lavarlos y a desinfectarlos en profundidad, sino que también purifica aguas potables o residuales.

Además de lograrse una calidad del agua a la carta, el ozono  permite neutralizar olores, oxigenar la atmósfera y, en suma, crear un entorno higiénico y saludable para el personal.

Sea cual sea la necesidad de desinfección que se tenga en el sector alimentario, habrá un equipo o equipos ozonizadores idóneos para solventarla de la mejor manera posible. En ocasiones incluso podría ser necesario diseñarse un equipo a la medida, algo relativamente habitual en entornos profesionales.

En todo caso, sólo una orientación experta nos aconsejará sobre la conveniencia de unos u otros equipos para sacarles todo el partido. Por suerte, en muchas ocasiones los equipos de ozono son multifuncionales, lo que en el caso de la desinfección alimentaria puede ser de gran ayuda en entornos profesionales.